Sonbahar aylarının getirdiği meyve ve sebzeleri beslenme düzeninize dahil ederek sağlıklı beslenme rutini oluşturabilirsiniz. Antioksidan zengini ve lif yüklü besinleri (brüksel lahanası, hurma, balkabağı, yaban mersini vb) tüketerek beslenme kalitenizi arttırabilirsiniz.
Sonbahar ve kış aylarında en verimli dönemlerini yaşayan kök sebzeleri (sarımsak, soğan, zencefil, havuç, patates vb) tüketerek kış ayları gelmeden bağışıklığınızı kuvvetlendirmek mümkün. Sonbahar ayları normal şartlarda alerjik bir bünyesi olmayanlarda dahi burun akıntısı ve hapşırık gibi bir dizi etki yaratabiliyor. Bu semptomların ortaya çıkmasına engel olmak için beslenmenize antienflamatuar besinleri eklemeyi ihmal etmeyin.Elma, sarımsak, zencefil ve soğan gibi kuersetin maddesi yüksek olan mevsimsel gıdalar alerjik reaksiyonlardan sorumlu olan histamin salınımını engellemeye yardımcı oluyor.
Sonbahar ayları duygu durumlarının da dalgalı olduğu aylardır. Ruh halini olumlu etkileyen ve kaygı, depresyon, mevsimsel duygu-durum bozuklukları gibi ruh sağlığına ilişkin sorunların azalmasına destek olan yüksek B vitamini içeren tahıl ve tohum tüketiminizi bu aylarda arttırın. Bunlar; bulgur, yulaf, arpa ve esmer pirinç gibi besleyici tahıllar ile amarant, yabani pirinç, karabuğday, kinoa ve chia gibi tohumlardır. Tahıl grubunun tok tutma özelliği yüksektir. İçeriğindeki lif ve iltihapla mücadele eden E vitamini sayesinde beslenmede yer alması gereken gruplardan biridir. Bu besinleri çorba ve salatalarınıza ekleyerek tüketebilirsiniz.
Tüm bu besinleri yeterli ve dengeli oranda günlük beslenmenize dahil ettiğinizde immün sisteminiz güçlenmiş, kış aylarında sizi bekleyen hastalıklara karşı direnciniz artmış ve mevsim geçişlerinde yaşanabilen duygu-durum bozukluklarının önüne geçmiş olacağınızı fark edeceksiniz.
Sonbaharda tüketebileceğiniz sebze ve meyveler
Sonbahar meyveleri:
- Üzüm
- Mandalina
- Nar
- kivi
- Elma
- Armut
- Muz
- Mürdüm eriği
- Ayva
- Greyfurt
- Portakal
Sonbahar sebzeleri:
- Mantar
- Pazı
- Kabak
- Kırmızı biber
- Barbunya
- Pırasa
- Ispanak
- Turp
- Havuç
- Karnabahar
- Lahana
- Bal kabağı
- Kereviz
- Semizotu
Diyetisyen Sena Berçin Altunbaş